Tageskarte

Es ist Masthendlwoche!

T A G E S M E N Ü :

Hühnernudelsuppe
Hühnersuppe | Recheis’ Fadennudeln | Schnittlauch
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Wiener Schnitzel vom Masthendl
in Butterschmalz gebacken,
Preiselbeeren | Petersilienkartoffeln | gemischter Beilagensalat
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Joghurt trifft Marille
Mousse vom hausgemachten Naturjoghurt
aus frischer Bio-Vollmilch vom Nachbar Beringer Hof*
(* unsere eigenen Kühe sind gerade im Sommerurlaub auf unserer Alm in Fieberbrunn 😊 )
mit Westendorfer Marillenröster
€ 30,00


Es ist Masthendlwoche 😉

Hühnernudelsuppe
Hühnersuppe | Recheis’ Fadennudeln | Schnittlauch
€ 4,00

Hendl & Kürbis
Gebackene Hendlfilets in knuspriger Kürbiskernkruste
an großem bunten Salatteller mit Kürbiskernöl
€ 14,90

Backhendlsalat
Knusprige Hendlkeule in Butterschmalz gebacken
an Kartoffelsalat und Tiroler Blattsalaten mit Hausdressing
€ 16,50

Zart gebratene Hühnerleber
in Apfel-Calvados-Rahmsauce | Butterreis | Tiroler Blattsalate
€ 17,50

Kalbsrückensteak vom Grill
vom Milchkalb aus unserer eigenen Landwirtschaft
Schwammerlsauce | Gemüseröschen | Kartoffelrösti
€ 29,00

Tiroler Wilderernudeln
Recheis’ Tiroler Spagetti mit würzigem Wildsugo
(Bolognese Sauce vom Söller Reh aus eigener Jagd)
sautierte Schwammerl | Tiroler Speck | gemischter Beilagensalat
€ 16,90


D E S S E R T :

Moosbeer Eisbecher
»Region Wilder Kaiser« Heidelbeeren
BAUERNEis Joghurt-Heidelbeer und Eskimo-Vanilleeis | Schlagrahm
€ 6,80

Wir haben unsere Masthendl geschlachtet –
in tiergerechter Haltung gefüttert mit österreichischem Qualitätsfutter!
Hygienisch geschlachtet am Hof mit der mobilen Geflügelschlachtung.
Küchenfertig und vakuumverpackt – ideal für jedermann zu Hause.

Ein rohes Hendl für zu Hause mitnehmen?
Kilopreis: 11€


Stand: Donnerstag, 4. August 2022 | Änderungen und Irrtümer vorbehalten | Ruhetag Dienstags.

Unsere Karten zum Downloaden (PDF öffnen)