Tageskarte

Zum Aperitif:
Aperol ›Blutorangen-Rosecco‹
BAUERNEis ›Aperol-Blutorangensorbet‹ mit Daschls ›Rosé-Rosecco‹
€ 5,20

M E N Ü :

›Pressknödelsuppe‹
Kräftige Rindssuppe | Kaspressknödel | Schnittlauch
***
›Hubertusschnitzel‹
Gebackenes Hirschschnitzel in knuspriger Kürbiskernkruste
Kartoffelsalat und Blattsalate mit Hausdressing und steirischem Kürbiskernöl,
Preiselbeeren
***
›Schwarzwald Becher‹
BAUERNEis aus St. Johann ›Schokolade‹ & ›Vanille‹
Glacierte Weichseln | Schlagobers | Schokosplitter | Eisdekorwaffeln
€ 36,50


T A G E S E M P F E H L U N G :

Gefüllter Paprika in Tomatensauce geschmort
Salzkartoffeln | Gemischter Beilagensalat. € 16,90

›Barbarie Entenbrust‹
Rosa gebratene (weibliche) Entenbrust
Entensaftl | Apfelblaukraut | Kartoffelknödel. € 29,00

›Hirschragout‹ aus der Jagd der Söller Jägerschaft
Preiselbeeren | Apfelblaukraut | Semmelknödel. € 28,90

›Wilderer Nudeln‹
Spaghetti mit würzigem Wildsugo
(Bolognese-Sauce von der Söller Gams und vom Reh)
Sautierte Schwammerln | Zwiebeln | Tiroler Speck | Beilagensalat. € 19,50

›Wiener Schnitzel vom hofeigenen Vollmilchkalb‹
Preiselbeeren | Petersilienkartoffeln oder mit Pommes frites. € 32,50


D E S S E R T :

›Mango trifft Schoko‹
Mango- und weißes Schokoladenmousse
Dunkler Schokobrownie | BAUERNEis ›Mangosorbet‹. € 8,80


Montags geöffnet von 14 Uhr bis ca. 23 Uhr · Dienstags ist Ruhetag

Mittwoch bis Sonntag geöffnet von 8 Uhr bis ca. 23 Uhr.
Ganztägig warme Küche von 11.30 Uhr bis ca. 21 Uhr.

Unsere Speisekarten im Gasthaus sind alle mit der Allergen-Kennzeichnung versehen.

Änderungen und Irrtümer vorbehalten · Stand: Sonntag, 13. September 2026