Tageskarte

M E N Ü :

Kartoffelsuppe
Jungzwiebel | Sahnehaube | Schnittlauch
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Saftig gegrilltes Schweinerückensteak
vom Schörgerer Molkeschwein aus Oberndorf
Pommery-Senfsauce | Kartoffelrösti | gemischter Beilagensalat
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Omas Apfelstrudel
Schlagrahm
€ 29,00


T A G E S E M P F E H L U N G :

Kartoffelcremesuppe
Jungzwiebel | Sahnehaube | Schnittlauch. € 5,20

Schwammerlrostbraten
250 g Rib Eye-Steak von der österreichischen Premium-Kalbin
»Wilder Kaiser«-Schwammerlsauce | Eierspatzl. € 29,90

Tiroler Rindersaftgulasch vom hofeigenen Jungrind
Semmelknödel. € 17,50

Von der Söller Jägerschaft:

Wildragout
Wilde Zweigeltsauce | Preiselbeeren | Apfelblaukraut | Kroketten. € 26,00

Wilderer-Spaghetti
Recheis’ Tiroler Spaghetti mit würzigem Wildsugo
Bolognese-Sauce vom Hirsch und Reh
Sautierte »Wilde Kaiser«-Schwammerl | Tiroler Speck. € 16,00


D E S S E R T :

Schokoladen-Triologie
1 Kugel BAUERNEis ›Kokos‹ mit Rumkugeln
Schokoladentarte | weißes Schokomousse. € 7,80

Stand: Donnerstag, 5. September 2024 | Änderungen und Irrtümer vorbehalten.