Tageskarte

M E N Ü :

Frittatensuppe
Kräftige Rindssuppe | Pfannkuchenstreifen | Schnittlauch
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Tiroler Hirschragout von der Söller Jägerschaft
Preiselbeeren | Apfelblaukraut | Semmelknödel
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»Winterzauber«
Spekulatius Eisparfait | Tonkabohnen-Mousse | Orangen
€ 37,50


T A G E S E M P F E H L U N G :

Hokkaido-Kürbiscremesuppe
Sahnehaube | Kürbiskerne | Kernöl. € 5,50

Tiroler Rindersaftgulasch
vom hofeigenen Jungrind | Semmelknödel. € 17,50

Knoblauchsaibling
Tiroler Saiblingsfilet (von der Fischzucht Leo Trixl aus Fieberbrunn)
in Knoblauch-Kräuterbutter gebraten
Salzkartoffeln | knackige Blattsalate. € 26,90

Ein viertel knusprige Ente aus dem Ofen
Apfel-Gewürzfüllung | Entensaftl | Apfelblaukraut | Kartoffelknödel. € 23,00

Tiroler Hirschrückenfilet von der Söller Jägerschaft
Wilde Portweinsauce | Preiselbeeren | Apfelblaukraut | Kroketten. € 35,90


D E S S E R T :

»Winterzauber«
Spekulatius-Eisparfait | Tonkabohnen-Mousse | Orangen. € 8,20


... und zum Feiern:
Starkenberger Festbockbier
6,5 % Alkohol | 0,33-l-Flasche. € 4,50

Stand: Freitag, 6. Dezember 2024 | Änderungen und Irrtümer vorbehalten.