Tageskarte

T A G E S M E N Ü :

Nudelsuppe
Kräftige Rindssuppe | Fadennudeln | Schnittlauch
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Zwiebelrostbraten
rosa gebraten, von der österreichischen Premium-Kalbin (maisgefüttert)
Zwiebelsauce | Eierspatzl | gemischter Beilagensalat
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Joghurt-Früchtebecher
Hausgemachtes Naturjoghurt aus Vollmilch von unseren eigenen Kühen
Frische Früchte | Fruchtsorbet
€ 29,90


T A G E S E M P F E H L U N`G :

Spargelcremesuppe
Sahnehaube | Spargelstückchen
€ 4,50

Hausgemachte Schweinshaxerlsulze
Zwiebeln | Apfelessig | Öl | Bratkartoffeln
€ 9,20

Knödelduett (vegetarisch)
Flaumiger Spinatknödel und Käseknödel
auf brauner »Tirol Milch«-Butter | gehobelter Asmonte-Käse
gemischter Beilagensalat
€ 15,80

Bärlauchnudeln
Recheis’ Tiroler Dinkel Penne
hausgemachtes Bärlauch Pesto | Schwoicher Kuhmilch-Frischkäse | Spargel | Kirschtomaten
€ 14,50

Knoblauchforelle
Tiroler Gebirgsforelle in Knoblauchbutter gebraten,
von der Forellenzucht Brunner aus Schwendt
Petersilienkartoffeln | grüner Salat
€ 19,90

Steak & Spargel
Rosa gegrilltes Rumpsteak von der österreichischen Premium-Kalbin
Pfefferrahmsauce | weißer bayerischer Spargel | Kartoffelrösti
€ 23,50


D E S S E R T :

Weißes Tonkabohnen-Mousse & Sankt Johanner BAUERNEis



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