Tageskarte

M E N Ü :

Kartoffel-Steinpilzcremesuppe
Sahnehaube | Sautierte Steinpilze | Petersilie
***
Rehragout
(aus der Jagd der Söller Sonnseitjäger)
Würzige Wildsauce | Preiselbeeren | Apfelblaukraut | Semmelknödel
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Moosbeerbecher
›Wilder-Kaiser-Moosbeeren‹ (Heidelbeeren)
BAUERNEis ›Joghurt-Moosbeer‹ | Eskimo ›Vanilleeis‹ | Schlagrahm | Eisdekorwaffeln
€ 39,00


T A G E S E M P F E H L U N G :

Kartoffel-Steinpilzcremesuppe
Sahnehaube | Sautierte Steinpilze | Petersilie. € 5,90

Hausgemachte Schweinshaxerlsulze
Zwiebeln | Apfelessig | Steirisches Kürbiskernöl | Bratkartoffeln. € 12,90

Fisch & Salat
Tiroler Lachsforellenfilet vom Grill an buntem Salatteller
Schnittlauchdressing | Kräuterbaguette. € 24,50

Tiroler Wilderernudeln
Recheis’ Spaghetti mit würzigem Wildsugo
(Bolognese Sauce vom Söller Reh aus eigener Jagd)
Sautierte ›Wilder-Kaiser-Schwammerl‹ | Tiroler Speck | Grüner Salat. € 18,50

Hühnerleber
Zart gebratene Hühnerleber von unseren hofeigenen Masthendl
Apfel-Calvados-Rahmsauce | Äpfel | Speckscheiben | Erbsenreis. € 19,90

Schwammerlgulasch (vegetarisch) ...
Rahmgulasch von frischen ›Wilder-Kaiser-Pfifferlingen und -Steinpilzen
... als Vorspeise in der Suppentasse. € 7,50
... als Hauptspeise mit einem Semmelknödel. € 18,90

Tiroler Steinpilznudeln
Recheis’ Linguini in Rahmsauce
mit frischen ›Wilder-Kaiser-Steinpilzen‹ | Knackige Söller Blattsalate. € 18,90


D E S S E R T :

Moosbeerbecher
Eisdekorwaffeln. € 9,90


Stand: Sonntag, 10. August 2025.

Restaurant und Gasthof ganztägig geöffnet. Warme Küche von 11.30 Uhr bis ca. 21 Uhr.
Mittwoch bis Sonntag geöffnet von 8 Uhr bis ca. 23 Uhr.
Montags geöffnet von 14 Uhr bis ca. 23 Uhr | Dienstags ist Ruhetag.
Änderungen vorbehalten.

Unsere Speisekarten im Gasthaus sind alle mit der Allergen-Kennzeichnung versehen.