Unsere Tageskarte

M E N Ü :

Maultaschensuppe
Rindssuppe - Hausgemachte schwäbische Maultaschen - Schnittlauch
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Ragout vom eigenen Milchkalb
Champignonsauce - Erbsenreis - Beilagensalat
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Rhabarber-Streuselkuchen vom Blech
mit Vanilleeis
€ 26,00


T A G E S E M P F E H L U N G :

Dreierlei Saures
Hausgemachtes Schweinssulze - Extrawurst - Graukäse,
Zwiebeln - Apfelessig - Öl - hausgemachtes Bauernbrot
€ 10,80

Stegers Blutwurstgröstl
Röstkartoffeln - Blutwurst - Zwiebeln - Speck - Majoran - Kümmel
obenauf ein Spiegelei von unseren eigenen Hühnern - Krautsalat
€ 11,50

Steak & Salat
220 g Rumpsteak von der österreichischen Kalbin - Kräuterbutter
an buntem Salatteller mit Joghurtdressing - Kräuterbaguette
€ 22,50

Portion Marchfelder Spargel
Sauce Hollandaise - Hubers Burgunderschinken - Kartoffeln
€ 15,90

Pfeffersteak
220 g Tiroler Rinderfiletsteak
weiße Pfeffersauce - Pommes frites - Beilagensalat
€ 24,50

Tiroler Gebirgsforellenfilet in Kräuterbutter gebraten
(von der Forellenzucht Brunner, Schwendt)
Petersilienkartoffeln - Tiroler Blattsalate
€ 21,00

Geschmorter Tiroler Hirschbraten
Zweigeltsauce - Preiselbeeren - Apfelblaukraut - Semmelknödel
€ 18,80


D E S S E R T :

Joghurtmousse & Sorbet
Mousse vom hausgemachten Naturjoghurt
BauernEis Erdbeersorbet - marinierte Erdbeeren
€ 5,50

Stand: 14. Juni 2021 · Änderungen und Irrtümer vorbehalten · Dienstags Ruhetag.

Karten zum Downloaden: