Tageskarte

M E N Ü :

Rahmsuppe vom Au-Hochalmkäse mit Croutons
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Geschmorte Tiroler Rindsbackerl in kräftiger Zweigeltsauce,
dazu Eierspatzl und einen Krautsalat
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Tiramisueisbecher
€ 24,90


T A G E S E M P F E H L U N G :

Tomatencremesuppe mit Sahnehaube und Basilikum
€ 4,50

Kaspressknödel & Salat
Zwei Kaspressknödel an buntem Salatteller mit Hausdressing,
dazu Kräutersauerrahm
€ 9,90

Schlemmertoast
Putenmedaillons mit Tomaten, Basilikum und Käse überbacken
auf Toastbrot, Cocktailsauce, dazu einen gemischten Beilagensalat
€ 13,50

Wildererspagetti
mit würzigem Hirschsugo (Bolognese-Sauce vom heimischen Hirsch)
und sautierten Schwammerln, dazu einen gemischten Beilagensalat
€ 14,50

Schwammerlgulasch (vegetarisch)
von frischen Pfifferlingen, Steinpilzen und Champignons
mit einem Semmelknödel
€ 15,80

Medaillons vom Söller Hirschrückenfilet
220 g, rosa gebraten, an Pfifferling-Steinpilzsauce,
dazu Preiselbeeren, Apfelblaukraut und Schupfnudeln
€ 33,00


D E S S E R T :

Dessertteller
Mousse von der weißen Schokolade und Zartbitter-Schokolade mit Fruchtsauce,
Mangosorbet und Früchtegarnitur
€ 7,50

Joghurtmousse
Erfrischendes Mousse vom hausgemachten Naturjoghurt an Himbeerragout
€ 5,90

Stand: Donnerstag, 12. September 2019 · Irrtümer und Änderungen vorbehalten · Dienstags Ruhetag

Hinweis für Allergiker:
Unsere Karten im Restaurant sind laut Lebensmittelinformations-Verordnung gekennzeichnet.

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