Unsere Tageskarte

T A G E S M E N Ü :

Tomatencremesuppe mit Sahnehaube und Basilikum
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Auf der Haut gebratenes Zanderfilet mit gebräunter Mandelbutter,
dazu Petersilienkartoffeln und knackige Blattsalat
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Apfelnocken mit Walnusseis
€ 26,60


T A G E S E M P F E H L U N G :

Schwammerlsalat & Schafskäse
Knackige Blattsalate im Kräuterdressing
mit gerösteten Eierschwammerln und Waldviertler Schafsfrischkäse,
dazu ein knuspriges Kräuterbaguette
€ 12,80

Eierschwammerlgulasch (vegetarisch)
Rahmgulasch von frischen heimischen Pfifferlingen,
dazu einen Semmelknödel
€ 15,20

Hubertusschnitzel (aus der eigenen Jagd)
Rehschnitzel in knuspriger Nusskruste gebacken
an Kartoffelsalat und Blattsalaten mit steirischem Kürbiskernöl,
dazu Preiselbeeren
€ 17,50

Jägersteak (220 g)
mit sautierten heimischen Pfifferlingen,
Tiroler Speck und Zwiebeln, Kräuterbutter und Pommes frites

… als Filetsteak vom Tiroler Rinderfilet € 24,50
… als Rumpsteak, von der österreichischen Kalbin (Jungrind) € 23,00


D E S S E R T :

Zartbitter-Schokoladentarte & weißes Schokoladenmousse mit marinierten Erdbeeren
€ 6,50


W E I N E M P F E H L U N G :

2019er Gelber Muskateller
Weingut Gmeinböck, Poysdorf, Weinviertel
Flasche ¾ l: € 24,00 · Glas ⅛ l: € 4,00

2018er Cuvée rosé
Weingut Jassek, Ragelsdorf, Weinviertel
Flasche ¾ l: € 24,50 · Glas (⅛ l): € 4,20

Stand: Mittwoch, 12. August 2020 · Irrtümer und Änderungen vorbehalten · Ruhetag: jeweils Dienstags.
Hinweis für Allergiker: Unsere Karten im Restaurant sind laut Lebensmittelinformations-Verordnung gekennzeichnet.

Unsere Karten zum Downloaden: